조작에 대해 운영자가 알아야 할 사항

대부분의 레스토랑 운영자와 소비자 모두 변조 방지 라벨과 봉인에 익숙합니다. 일반 의약품, 식품, 포장재, 청소 용액, 세탁 제품과 같은 일상 품목에서는 이제 이러한 보안 방법을 사용하는 경우가 많습니다. 이제 많은 제조업체에서는 제품에 이러한 라벨을 사용해야 합니다.

제3자 배달의 인기가 높아짐에 따라 변조 방지 라벨은 레스토랑 업계에서 더욱 중요한 역할을 담당하게 되었습니다. 다음은 이러한 라벨에 대해 알아야 할 몇 가지 주요 사항입니다.

미국 식품의약국(FDA)에서 정의한 바와 같이, 변조 방지 라벨 또는 봉인은 "위반되거나 누락된 경우 소비자에게 변조 사실을 가시적으로 제공할 것으로 합리적으로 예상할 수 있는 하나 이상의 표시 또는 진입 장벽이 있는 라벨 또는 봉인입니다. 발생했습니다."

FDA는 계속해서 지표나 장벽이 "설계에 따라 구별되어야 한다"고 말합니다. 이는 변조 방지 기능이 대중이 쉽게 사용할 수 없는 재료로 설계되었음을 의미합니다. “그러므로 쉽게 복제할 수 없습니다.”

이는 유형 및 제조업체에 따라 다를 수 있지만 DayMark Safety Systems에서 제조한 TamperSeal 라벨에는 보안 슬릿이 있습니다. 이는 누군가가 용기를 열려고 시도할 경우 찢어지는 라벨 표면의 절단 부분으로, 포장이 열려 있음을 눈에 띄게 나타냅니다.

아니요, 그렇지 않습니다. 이로 인해 많은 혼란이 발생합니다. 변조 방지 라벨은 제품의 변조를 방지하도록 설계되었습니다. 그러나 제품이 변조되었다는 시각적 증거를 반드시 제공하는 것은 아닙니다.

반면, FDA에서 설명하는 변조 방지 라벨은 밀봉이 어떤 식으로든 파손된 경우 제품이 변조되었다는 시각적 증거를 제공합니다.

소비자는 음식 배달 제품에서 변조 방지 라벨과 봉인을 점점 더 많이 보게 될 가능성이 높습니다. 이러한 식품은 레스토랑 및 기타 식품 서비스 매장에서 배달됩니다. 배달 중인 음식을 직접 조리하는 배달원에 대한 최근 뉴스가 이러한 상황을 촉진하는 데 도움이 되었지만, 주된 이유는 식당과 외식업체가 고객을 위해 준비하는 음식이 온전하고 안전하게 배달되기를 원하기 때문입니다.

다시 말하지만, 이는 다를 수 있습니다. 그러나 DayMark의 MenuPilot™ 플랫폼을 사용하면 변조 방지 라벨에 회사 로고, 웹 주소, 안전 취급 지침, 식품 준비 날짜 및 시간, 마케팅 정보, 영양 및 기타 맞춤형 정보와 같은 정보가 포함될 수 있습니다.

안전과 마음의 평화. 특히 집이나 사무실로 배달되는 음식의 경우, 소비자는 음식의 맛이 좋고, 합리적인 시간 내에 배달되며, 먹기 안전한지 확인하고 싶어합니다. 무엇보다도 그들은 음식이 음식 서비스 주방을 떠난 순간부터 집에 도착할 때까지 음식이 어떤 식으로든 조작되지 않았는지 알고 싶어합니다.

이 게시물은 DayMark Safety Systems의 후원을 받습니다.